Mug cake à la noix de coco râpée

Une recette bien différente de ce que j’ai l’habitude de présenter.
Aujourd’hui je vous propose une gourmandise ultra-rapide et facile à réaliser: un mug cake à la noix de coco râpée.
Toujours sans gluten mais cette fois avec un peu de beurre, cette recette saura satisfaire les palais préssés.
On obtient un mug cake généreux, moelleux et savoureux.
Je me suis promis d’y ajouter quelques pétites de chocolat la prochaine fois pour un dessert, ou un goûter, encore plus décadent !

mugcake noix de coco

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Galette des rois sans gluten à la crème d’amande et coco [RECETTE]

Je vous propose aujourd’hui une galette des rois sans gluten à la crème d’amande et coco.
Etant en éviction de lait de vache je n’ai pas mis de beurre dans la crème d’amande, je l’ai remplacé par de la crème de coco. Un léger goût discret de coco s’invite en bouche, sans prendre le dessus sur l’amande, c’est très agréable !
La pâte feuilletée que j’ai utilisé n’est pas faite maison, j’ai utilisé la marque Auchan sans gluten.
Je n’ai même pas utilisé le thermomix pour cette recette tant c’est simple et rapide en préparation.
Aimant les galettes bien pleines, je n’ai pas lésiné sur la quantité de garniture 😉

Galette sans gluten amande et coco

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Boules à la noix de coco – sans gluten – Recette

Boules à la noix de coco, ou comment se faire une sorte de Raffaello maison hyper facilement et épater tout le monde (et en particulier les amateurs de coco).

Cette recette est à réaliser de préférence la veille. Pour les plus pressés, quelques heures au réfrigérateur suffiront 😉

Je n’ai pas utilisé le thermomix cette fois, sauf pour peser les ingrédients. Un cul de poule, une fourchette et le tour était joué.

boules à la noix de coco sans gluten, simple et facile Continuer la lecture