Cake aux courgettes sans gluten

Ce cake aux courgettes sans gluten est très simple à réaliser et vraiment délicieux !
Chaud ou froid, seul ou tartiné, en cake ou portions individuelles, en apéro ou en plat, il est passe partout.
J’ai déjà en tête d’autres déclinaisons de ce cake, avec des légumes différents, un autre fromage et diverses épices. Et pourquoi pas en version sucré avec des fruits…
En cuisine tout est possible et imaginable n’est-ce pas?
J’ai trouvé la recette initiale sur le joli blog de Flo. Je l’ai adapté sans gluten et le tour était joué.
Mon PetitPrince de 8 mois s’est régalé, tout comme nous ! Je défie quiconque d’y resister.

cake aux courgettes sans gluten

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Mug cake à la noix de coco râpée

Une recette bien différente de ce que j’ai l’habitude de présenter.
Aujourd’hui je vous propose une gourmandise ultra-rapide et facile à réaliser: un mug cake à la noix de coco râpée.
Toujours sans gluten mais cette fois avec un peu de beurre, cette recette saura satisfaire les palais préssés.
On obtient un mug cake généreux, moelleux et savoureux.
Je me suis promis d’y ajouter quelques pétites de chocolat la prochaine fois pour un dessert, ou un goûter, encore plus décadent !

mugcake noix de coco

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Cake aux pommes à la cannelle et aux amandes sans gluten

Aujourd’hui c’est cake aux pommes à la cannelle et aux amandes sans gluten.
L’association pomme / cannelle me fait littéralement craquer, j’en salive rien qu’en y pensant ! Ajoutez à cela de la poudre d’amande et des amandes éffilées et vous obtiendrez un cake moelleux délicieusement parfumé.
Sans gluten ni beurre, il saura se faire apprécier de tous 🙂

cake aux pommes à la cannelle et aux amandes sans gluten

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