Premiers biscuits pour bébé à la crème dessert Modilac

En tant qu’Ambassadrice Modilac, j’ai la chance de tester la nouveauté de Modilac: Mon 1er dessert sans lait. J’ai alors fait des biscuits pour bébé afin que PetitPrince de bientôt 8 mois puisse en profiter.
Mon PetitPrince n’est pas diversifié classiquement à base de purées et de compotes puisque nous pratiquons la DME.
La Diversification Menée par l’Enfant laisse une totale autonomie à l’enfant. On ne lui donne pas la béquée mais directement des morceaux de taille adaptée. Par conséquent il ne mange encore pas à la cuillère et ne peut pas manger seul une crème dessert.
Sous forme de biscuits, il adore !
J’ai utilisé cette fois-ci le goût banane, qu’on retrouve bien dans les biscuits.
Je déclinerai également dans les versions caramel, cacao et vanille.
La recette est facile et simple, ne vous en privez pas !

biscuits bébé sans gluten sans lait

Premiers biscuits pour bébé à la crème dessert Modilac

 

1 sachet Mon 1er dessert sans lait Modilac
80 mL d’eau Mont Roucous
120 g de farine (ici 90 g de farine de riz + 30 g de farine de maïs)
5 g de levure chimique
20 g d’huile d’olive
1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 200°C.
Faites tiédir l’eau Mont Roucous. La mélanger à la poudre Mon premier dessert sans lait Modilac.
Ajoutez la farine, le sucre vanillé, la levure, et l’huile.
Commencez à fouettez à la fourchette puis pétrissez la pâte avec les mains.
Formez une boule.
Aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie, sur environ 5 mm d’épaisseur.
Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce ou en formant des bâtonnets.
Enfournez entre 8 et 10 minutes.
Les bords des biscuits doivent à peine avoir le temps de brunir.
Laissez refroidir complètement.

biscuits bébé sans gluten sans lait

A très vite,
Miss Fée

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